Härligt tjocka grytlappar som jag testade när jag tog ut bröden ur ugnen i morse.
Ena sidan - blått och grönt melerat tjockt garn |
Andra sidan - grått garn |
Det heter skållat havrebröd (men jag glömde bort mig och hällde bara kallt vatten på havregryn och linfrön igår, så skållat blev det inte). Jag bakade igår kväll tre limpor på blötläggningen plus surdeg, vete och lite råg. De jäste i korgar i kylen i natt.
Receptet är från Heléne Johanssons bok (sid 43), en brödbok som jag verkligen kan rekommendera!
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar